じゃが芋と干し椎茸の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻します。
   
   ※戻し汁も使います。

2. 2

   干し椎茸は、そぎ切りにします。

3. 3

   ニラは、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   じゃが芋は、一口大に切り分けます。

5. 5

   玉ねぎは、一口大の乱切りにします。

6. 6

   豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

7. 7

   鍋に、じゃが芋、玉ねぎ、干し椎茸、豚肉を入れ、水、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、だしの素を加え、火にかけます。

8. 8

   アクを取りながら、煮ていきます。

9. 9

   じゃが芋が柔らかくなるまで、30分程弱火で煮ていきます。

10. 10

    ニラを加えます。

11. 11

    ニラをサッと煮て、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪