焼き肉風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。
   長ネギはみじん切りにする。
   卵は溶いておく。
   ●の調味料は混ぜておく。

2. 2

   フライパンを温め、肉を炒めていく。
   ある程度火が通ったら、●の調味料を加えて少し煮詰める。
   煮詰まったら、火を止める。

3. 3

   別のフライパンを温める。
   高温モードがあれば、高温モードで。
   フライパンから熱気が出始めたら、油をひき、卵を加え、ご飯も加える。
   素早くご飯をしゃもじなどで切っていく。

4. 4

   1分半ほど炒めたら、味の素を加えて混ぜる。
   その後、フライパンの真ん中にくぼみを作り、先ほどの炒めたお肉と煮つめたタレを加える。
   タレはだいたい大さじ2ぐらいで大丈夫です。

5. 5

   タレがジュワジュワしてきたら、長ネギを加えてよく混ぜる。
   よく混ざったら完成です。