鶏もも肉とかぶとえのきの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

2. 2

   塩麹を加え、揉み込んでおきます。

3. 3

   かぶはくし形切りにし、かぶの葉は3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   えのきは、3等分に切り分けます。

5. 5

   フライパンに、油を引き、鶏もも肉を皮目から並べ焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返しら反対の面も焼いていきます。

7. 7

   かぶを加え、炒めます。

8. 8

   かぶの葉、えのきを加え、炒めます。

9. 9

   砂糖、しょう油、酒を加え、火を止めます。

10. 10

    汁気が飛ぶまで炒めたら、塩、こしょうを加えます。

11. 11

    出来上がり〜♪