材料（4人分）
- 大根
- 7㎝
- 水
- 1/2カップ
- 酢
- 大2
- しょう油
- 大3
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
- はちみつ
- 大1
- ゆずの絞り汁
- 大1
- 肉団子
- 12個
- 大根の葉
- 2〜3本
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
作り方
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- 1
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- 大根を摩り下ろします。
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- 2
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- フライパンに、①の大根おろしを入れ、水、酢、しょう油、酒、みりん、はちみつ、ゆずの絞り汁を加え、火にかけます。
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- 3
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- 肉団子を加えます。
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- 4
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- 蓋をし、弱火で煮詰めていきます。
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- 5
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- 別の鍋にたっぷり沸かしたお湯で、大根の葉を塩茹でします。
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- 6
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- 細かく刻みます。
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- 7
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- トロッとするまで煮詰めたら、火を止め、⑥の大根の葉を散らします。
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- 8
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- 出来上がり〜♪