材料（4人分）
- 昆布
- 35g
- ∟昆布の戻し汁
- 2カップ
- 人参
- 1/2本
- がんもどき
- 8個
- 大豆の水煮
- 100g
- 八方だし
- 大2
作り方
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- 1
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- 昆布を水で戻します。
戻し汁も使うのでとっておきます。
-
- 2
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- 水で戻した昆布は、細く切り分けます。
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- 3
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- 人参は、昆布と同じくらいの大きさに切り分けます。
-
- 4
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- 鍋に昆布、人参を入れ、がんもどき、大豆の水煮を加え、昆布の戻し汁を注ぎ入れ、火にかけます。
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- 5
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- 八方だしを加えます。
-
- 6
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- 沸いたら、火を弱めます。
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- 7
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- 蓋をして、煮詰めていきます。
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- 8
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- 煮汁が少なくなるまで煮含めたら、火を止めます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
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