豚ロースの味噌漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、筋を所々切っておき、焼き縮みを防ぎます。

2. 2

   ビニール袋に、豚ロース肉を入れ、味噌、酒、みりんを加えます。

3. 3

   袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

4. 4

   フライパンに油を引き、豚ロース肉を並べ、焼いていきます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

6. 6

   蓋をし蒸し焼きにします。

7. 7

   中まで火が通ったら、火を止めます。

8. 8

   切り分けます。

9. 9

   出来上がり〜♪