フライパンde鶏むね肉タンドリーチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、そぎ切りにします。

2. 2

   ビニール袋に鶏むね肉を入れ、ケチャップ、カレー粉、ヨーグルト、摩り下ろした生姜とにんにく、塩・こしょうを加えます。

3. 3

   袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

4. 4

   フライパンに、鶏肉を重ならないよう平らに並べ、漬け汁ごと加え、弱めの中火にかけます。

5. 5

   触らずに焼いていくと、しばらくすると水分がたくさん出てきます。このタイミングで火をやや強めます。

6. 6

   汁気が飛ぶまで、触らずに焼いていきます。

7. 7

   上下を返し、反対の面も焼いていきます。

8. 8

   両面こんがり焼けたら、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪