タラのガーリックトマトソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは、みじん切りにする。
トマトは、湯むきして、ざく切りにする。
ニンニクは、皮を剥き、つぶしておく。
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2
鍋に、オリーブオイル大さじ２とニンニクを入れ火にかけ、
ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。トマトを加え炒め、蓋をして弱火で30分程煮る。
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3
トマトがソース状になったら、塩、こしょう、クレージーガーリック、最後に醤油を加え火を止める、
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4
舞茸をオリーブオイル大さじ1、塩、こしょうで炒める。
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5
真たらは、皮と骨をとり、1切れを二等分する。
塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
オリーブオイル大さじ1で両面焼き、蓋をして約５分蒸し焼きにする。
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6
皿に、真たら、舞茸、トマトソースを盛り付けて完成！
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