卵とパルメザンチーズのふわふわスープレシピ・作り方

Name: 卵とパルメザンチーズのふわふわスープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: カップスープの素(コンソメ味) 1袋; 水 200cc; 卵 1個; パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1; 粗挽き黒胡椒 少々; 乾燥パセリ 少々

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5分以内
100円以下

yunachi

思い立ったらすぐに作れる洋風たまごスープ。コンソメとチーズの塩分で十分なので味付けも失敗なし♪低糖質&MEC食にも。

材料（1人分）

カップスープの素(コンソメ味): 1袋

水: 200cc

卵: 1個

パルメザンチーズ(粉チーズ): 大さじ1

粗挽き黒胡椒: 少々

乾燥パセリ: 少々

作り方

1

水を入れた小鍋を火にかける。

卵は割りほぐして、パルメザンチーズを混ぜておく
2

沸騰したらコンソメスープの素を溶かし、菜箸で鍋の中をぐるぐるとかき回してから、卵を穴あきお玉を通して流し入れ、火を止める
3

スープカップに盛り付け、粗挽き黒こしょう、乾燥パセリをふって完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

穴あきお玉がないときは、菜箸を伝わせるように少しずつ、回し入れればOKです。

きっかけ

MEC食を開始、卵を食べるためにスープにしてみました。

公開日：2018/03/07

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/