ツルムラサキと人参のナムル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキは、3㎝程の長さに切り分け、人参は、細切りにします。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯に、人参を加え、茹でます。

3. 3

   人参を加えてから30秒程経ったら、ツルムラサキの茎を加えます。

4. 4

   更に30秒程経ったら、ツルムラサキの葉の部分を加え、20秒程茹でます。

5. 5

   ザルに上げ、水気を切ります。

6. 6

   ボウルに、塩、しょう油、ごま油、摩り下ろしたにんにく、白ごまを加え、混ぜ合わせます。

7. 7

   水気をギュッと絞ったツルムラサキと人参を加えます。

8. 8

   よく和えます。

9. 9

   出来上がり〜♪