材料（2人分）
- 金糸瓜
- 1/3個
- 水
- 1カップ
- しょう油（煮る用）
- 小2
- 酒
- 小2
- だしの素
- 小1
- マヨネーズ
- 小2
- かつお節
- 1g
- しょう油（盛り付け用）
- 小1/2
作り方
-
- 1
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- 金糸瓜は、種と皮を取り除き、一口大に切り分けます。
※皮は固いので、かぼちゃを安定させて、気を付けて切り取って下さい。
-
- 2
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- 鍋に、金糸瓜を入れ、水、しょう油、酒、だしの素を加え、火にかけます。
-
- 3
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- 煮立ったら、弱火にします。
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- 4
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- 落し蓋をし、20分程煮ていきます。
-
- 5
-
- 煮汁が少なくなったら、火を止めます。
-
- 6
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- 器に盛り付け、マヨネーズをのせます。
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- 7
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- かつお節をのせ、しょう油を落とします。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
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