ゆでとうもろこしで★中華風コーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは包丁でこそげるようにして、芯と実をわける。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ、弱めの中火でとうもろこしを炒め、全体に油が回ったら、水と中華スープの素を入れる。

3. 3

   沸騰したら弱火にして3分ほど煮込む。
   火をとめて、溶きほぐした卵を箸に添わせて回し入れる。

4. 4

   予熱で卵がふんわりとしたら、再び点火、全体をざっとひと混ぜしてから器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって完成。