材料（4人分）
- じゃが芋
- 2個
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 2個
- 鶏肉を焼いた脂
- 大2
- 牛脂
- 1個
- 水
- 4カップ
- カレールゥ
- 1/2箱
- ご飯
- 4膳
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉を焼いた時に出た脂で、肉なしカレーを作ります。
-
- 2
-
- 人参、玉ねぎ、じゃが芋は、乱切りにします。
-
- 3
-
- ①のフライパンに、牛脂を加え、火にかけます。
-
- 4
-
- 牛脂が溶け始めたら、人参、玉ねぎ、じゃが芋を加え、炒めます。
-
- 5
-
- しんなりするまで、炒めます。
-
- 6
-
- 水を加え、煮ていきます。
-
- 7
-
- カレールゥを加え、煮溶かします。
-
- 8
-
- ルゥが溶け、ひと煮えしたら、火を止めます。
-
- 9
-
- お皿に、ご飯をよそい、カレーをかけます。
-
- 10
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
カレーが食べたい、お肉がない、そんな時に、お肉を焼いた脂があったので、それに牛脂を加え、カレーを作ってみました。