新玉&もやしdeかつおのたたき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおのたたき、新玉ねぎ、もやし、貝割れ大根を用意します。

2. 2

   もやしを軽く湯がきます。

3. 3

   湯がいたもやしは、ザルに上げ、水気を切ります。

4. 4

   新玉ねぎは、スライサーで薄くスライスします。

5. 5

   貝割れ大根は、根を落とし、水にさらし、シャキッとさせます。

6. 6

   かつおのたたきを、1㎝幅に切り分けます。

7. 7

   お皿に新玉ねぎのスライスを敷き、かつおのたたきをのせます。

8. 8

   かつおのたたきの上に、もやしをのせ、貝割れ大根を散らします。
   
   しょう油、柚子の絞り汁、摩り下ろした生姜を合わせ、回しかけます。

9. 9

   出来上がり〜♪