新玉ねぎの串焼き★おかか醤油でかんたんおつまみレシピ・作り方

Name: 新玉ねぎの串焼き★おかか醤油でかんたんおつまみ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 油 大さじ1; しょう油 少々; 削り節 少々

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約15分
100円以下

yunachi

新玉ねぎだけのお楽しみ♪弱火でじっくり焼いてトトロになったタマネギに、お醤油をたらしておかかをのせるだけの絶品おつまみ♪

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

新玉ねぎ: 1個

油: 大さじ1

しょう油: 少々

削り節: 少々

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作り方

1

新玉ねぎの皮をむき、8等分の櫛形に切り、爪楊枝を刺す。
2

フライパンに油を熱し、弱火でフタをして、新玉ねぎをじっくりと焼く。
焦げるくらいの焼き色がついたら裏返してさらに焼く。
3

両面に焼き色がつき、新玉ねぎが透き通ってやわらかくなったら完成。
器にもり、しょう油を垂らして削り節をのせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく弱火でじっくりと焼くこと！輪切りで焼くよりも、爪楊枝をさして櫛形で焼く方が焼きやすいです。

きっかけ

箸が使いにくくなってきた父のために、爪楊枝で手でつまめるようにと母が作ったレシピです。新玉ねぎじゃないとトロトロにならないので、新玉ねぎの時期だけのお楽しみです♪

公開日：2016/06/19

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/