鶏もも肉の塩焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を用意します。

2. 2

   やや大きめ一口大に切り分けます。

3. 3

   ビニール袋に鶏肉を入れ、塩、酒、みりん、鶏がらスープの素、摩り下ろした生姜とにんにくを加えます。

4. 4

   よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせます。

5. 5

   フライパンに油をひき、鶏肉を漬け汁ごと入れ、皮目から焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色がついたら、蓋をし、蒸し焼きにします。

7. 7

   鶏肉の中まで火が通ったら、蓋を外し、水分を飛ばします。

8. 8

   こんがり焼き上がりました。

9. 9

   出来上がり〜♪