から揚げと干し椎茸de旨〜いどんぶり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   から揚げ、干し椎茸、卵、玉ねぎ、三つ葉を用意します。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、干し椎茸は水で戻し、細切りにします。

3. 3

   鍋に干し椎茸の戻し汁を入れ、玉ねぎ、干し椎茸を加え、煮ていきます。

4. 4

   三つ葉は、刻みます。

5. 5

   砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

6. 6

   から揚げを加えます。

7. 7

   溶いた卵を流し入れます。

8. 8

   三つ葉を加えます。

9. 9

   火を止め、蓋をし、余熱で蒸らします。

10. 10

    表面が半熟に固まったらOK♪
    丼にご飯をよそって、その上にのせます。

11. 11

    出来上がり〜♪