チキンステーキの野菜甘酢あん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、玉ねぎ、人参、万能ネギを用意します。

2. 2

   玉ねぎは、薄いくし形切り、人参は細切り、万能ネギは、粗くみじん切りにします。

3. 3

   鶏むね肉は、皮を取り除き、厚さを半分に切り分けます。

4. 4

   切り分けた鶏むね肉は、薄力粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を引き、人参を炒めます。

6. 6

   玉ねぎを加え、炒めます。

7. 7

   玉ねぎと人参が炒まったら一旦フライパンから取り出します。
   フライパンに油をやや多めに引き、鶏むね肉を並べ、片面5分程ずつ焼いていきます。

8. 8

   ひっくり返して、更に5分程焼いていきます。

9. 9

   焼き上がった鶏肉を取り出し、油を捨て、水、砂糖、酢、しょう油、片栗粉を混ぜ合わせたものを入れる、火にかけます。

10. 10

    万能ネギを加えます。

11. 11

    玉ねぎ、人参を戻し入れ、絡めます。

12. 12

    よく炒め合わせ、とろみが出たら、火を止めます。

13. 13

    鶏肉の粗熱が取れたら、切り分けます。

14. 14

    お皿に鶏肉を並べます。

15. 15

    野菜甘酢あんをかけます。

16. 16

    マヨネーズをのせます。

17. 17

    出来上がり〜♪