鶏のひじき煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき、鶏むね肉、人参、ちくわ、油揚げ、干し椎茸を用意します。

2. 2

   鶏むね肉は、1〜2㎝角に切り分けます。
   人参、油揚げは、細切りにします。
   ちくわは縦半分に切り分け、2㎜幅に切り分けます。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、鶏むね肉、人参を炒めます。

4. 4

   油揚げ、ちくわを加え、炒めます。

5. 5

   ひじき、干し椎茸を加え、炒めます。

6. 6

   干し椎茸の戻し汁を加えます。
   
   戻し汁が足りない時は、水を足します。

7. 7

   砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

8. 8

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

9. 9

   出来上がり〜♪