糖質オフ★シンプルなロールキャベツレシピ・作り方

Name: 糖質オフ★シンプルなロールキャベツ
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 8枚; *挽き肉(合挽き) 150g; *塩 小さじ1/4; *胡椒 少々; *ナツメグ 少々; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; 卵 1個; 高野豆腐(粉) 大さじ1; パン粉 大さじ1; 牛乳 大さじ1; 水(ロールキャベツがひたひたになる位) 1カップ; 固形スープの素 1個; (お好みで)ケチャップ 適量

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約30分
300円前後

yunachi

つなぎのパン粉の半量を高野豆腐(粉)に置き換えて糖質オフ！いつもと同じ味で、ちょっぴりヘルシーなロールキャベツです♪

みんながつくった数 7件

材料（2～3人分）

キャベツ: 8枚

*挽き肉(合挽き): 150g

*塩: 小さじ1/4

*胡椒: 少々

*ナツメグ: 少々

玉ねぎ(みじん切り): 1/2個

卵: 1個

高野豆腐(粉): 大さじ1

パン粉: 大さじ1

牛乳: 大さじ1

水(ロールキャベツがひたひたになる位): 1カップ

固形スープの素: 1個

(お好みで)ケチャップ: 適量

作り方

1

キャベツはさっと茹でて、芯の部分をそいでみじん切りにしておく。
2

ボールに*を入れてよく混ぜ、肉に粘りが出たら、玉ねぎ、キャベツの芯、卵、高野豆腐(粉)、パン粉、牛乳を入れ混ぜる。
3

【2】を8等分し、キャベツに包む。
4

鍋にすきまがないようにロールキャベツを並べ、水、固形スープの素を入れ、落し蓋をして、15分ほど煮込んで完成♪
5

※※ジャストサイズのお鍋選びも重要なポイントです

ロールキャベツをすきまなく並べられる鍋を使ってください。
6

器に盛り、お好みでケチャップをかけてどうぞ♪
煮込んだスープもおいしく飲めます★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

包み方のコツは、芯の部分が手前になるようにキャベツを置く。手前に肉ダネを置き、奥に向かって1巻きしたら右側を折る。そのまま奥に向って巻き、最後に左側を肉ダネとキャベツの間にギュッと差し込むと、ばらけません。

きっかけ

つなぎのパン粉の半量を高野豆腐(粉)に置き換えて糖質オフ♪

公開日：2015/10/09

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/