ドフィノワーズ★混ぜて焼くだけのポテトグラタンレシピ・作り方

Name: ドフィノワーズ★混ぜて焼くだけのポテトグラタン
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: じゃがいも(小) 4個; *にんにく(みじん切り) 1片; *生クリーム 100cc; *牛乳 100cc; *塩 小さじ1/4; *ナツメグ 少々; *ブラックペッパー 少々

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約15分
300円前後

yunachi

生クリームが余ったらコレ！混ぜて焼くだけで、ボリューム満点、ニンニクの風味がワインにピッタリのおつまみの完成です♪

材料（2～3人分）

じゃがいも(小): 4個

*にんにく(みじん切り): 1片

*生クリーム: 100cc

*牛乳: 100cc

*塩: 小さじ1/4

*ナツメグ: 少々

*ブラックペッパー: 少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、5mm厚の輪切りにする。
※水にさらさなくてOK
2

鍋に*の材料を入れてよく混ぜ、じゃがいもも入れ、全体を混ぜながら、中火にかける。
沸騰したら火を止め、耐熱容器に移す。
3

200度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
焼き目がつけばOKです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩の代わりに、アンチョビのみじん切りを入れても美味♪ お好みで、ローズマリー(ドライ)を少々トッピングして焼くと、フレンチテイストの仕上がりに♪ オーブンOKの鍋があれば、コンロ→オーブンとそのままでテーブルに出せて便利です♪

きっかけ

義両親がよくデリで購入してくるドフィノワーズ。にんにく風味の牛乳と生クリームのソースで焼いたポテトグラタンをイメージして再現してみました。

公開日：2015/05/09

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/