作り方
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- 1
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- 野菜ジュース、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ベーコン、にんにくを用意します。
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- 2
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- じゃが芋、人参、玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切り分けます。
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- 3
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- 鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを炒め香り付けします。
ベーコンを加え、炒めます。
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- 4
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- じゃが芋、人参、玉ねぎを加え炒めます。
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- 5
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- 水を注ぎいれます。
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- 6
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- コンソメを加えます。
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- 7
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- 野菜ジュースを加えます。
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- 8
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- 仕上げに塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
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- 9
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- 出来上がり～♪
きっかけ
野菜ジュースが苦手な我が家、野菜スープに変身させてみました。