熱々玉ねぎドレッシングのキャベツサラダレシピ・作り方

Name: 熱々玉ねぎドレッシングのキャベツサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 1/6～1/4個; 玉ねぎ 1/2個; ゴマ油 大さじ1; 酢 大さじ3; めんつゆ 大さじ1.5; 黒胡椒 適量

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約15分
100円以下

yunachi

キャベツ消費に！ビックリするくらいたっぷりのキャベツの千切りがペロリと食べられます！

材料（2人分）

キャベツ: 1/6～1/4個

玉ねぎ: 1/2個

ゴマ油: 大さじ1

酢: 大さじ3

めんつゆ: 大さじ1.5

黒胡椒: 適量

作り方

1

キャベツは千切りにし、水にさらしてシャキッとさせてから、皿に盛り付ける。
2

粗みじん切りにした玉ねぎを、フライパンにゴマ油をひき、強火で炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、酢・めんつゆを加え、全体がぐらぐらと煮立ったら、キャベツの上からかけ、黒胡椒を振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱しすぎるとお酢の酸味がとんでしまうので、ぐらぐらと一煮立ちしたにすぐに火を止めてください。粗挽き黒胡椒はたっぷりと振るのがオススメ！

きっかけ

以前はしょうゆで作っていましたが、減塩のためにめんつゆで作るようになりました。

公開日：2015/04/17

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/