鶏手羽元のチリペッパー煮☆圧力鍋で簡単ほろほろ レシピ・作り方

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yunachi
圧力鍋なら短時間で骨付き肉もほろほろに♪チリペッパーでピリ辛、おつまみにもお弁当にもピッタリのエスニック風の味つけです★

材料(2~3人分)

鶏手羽元
8本
*水
250cc
*酢
大さじ3
*醤油
大さじ3
ニンニク
1~2片
チリパウダー
小さじ1/2
チリペッパー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    圧力鍋に*の調味料と手羽元を入れ、薄くスライスしたニンニク、チリパウダー、チリペッパーをまんべんなく鶏手羽元の上に散らす
  2. 2
    ふたをして中火で加熱開始、圧力ピンがあがったら、弱火にして10分加圧したら火を止める。
  3. 3
    圧力ピンが自然に下がったら、ふたをとり、水分を飛ばすように弱めの中火で10分ほど加熱して完成。

おいしくなるコツ

辛い味が苦手な方は、チリペッパーを減らして、チリパウダーを増やしてください。

きっかけ

1時間以上ことことと煮込んで作るレシピを、圧力鍋で作ってみました。

公開日:2015/02/28

関連情報

カテゴリ
手羽元鶏肉のさっぱり煮ガーリック・にんにく
関連キーワード
鶏手羽元 圧力鍋 簡単 チリパウダー
料理名
鶏手羽元のチリペッパー煮☆圧力鍋で簡単ほろほろ

このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中! リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中! おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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