手羽元とキャベツのトマト煮込み　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

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macman3737
加圧６分で、トマトの旨味たっぷりソース。

材料（３人分）

手羽元
６本
塩
少々
ブラックペッパー
少々
小麦粉
大さじ２
キャベツ
２分の１個
＊ホールトマト
１缶
＊塩
小さじ２分の１
＊トマトケチャップ
大さじ３
＊タイム、ローズマリー
各少々
＊にんにく（芽を取り半つぶし）
３片
オリーブオイル
大さじ２

作り方

  1. 1
    手羽元は塩とブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶしておく。
    キャベツ４センチ角くらいにざく切りにしておく。
  2. 2
    圧力鍋を熱して、オリーブオイルを入れ、手羽元を少し焦げ目がつく程度焼く。
  3. 3
    ②に＊とキャベツを入れ蓋をし強火にかけ、６分加圧し、急冷する。
  4. 4
    塩とブラックペッパーで調味し、オリーブオイルをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋レシピを試していて。

公開日：2015/02/26
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カテゴリ
手羽元
関連キーワード
手羽元 きゃべつ にんにく トマト缶

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