ハムと大根の粒マスタードマリネレシピ・作り方

Name: ハムと大根の粒マスタードマリネ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 3cm分; ハム 3～4枚; *粒マスタード 大さじ1; *酢 大さじ1; *オリーブオイル 小さじ1; *塩 小さじ1/4; *胡椒 少々

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約10分
100円以下

yunachi

サッパリとした洋風の箸休め。塩揉みした大根を粒マスタード入りのドレッシングで和えるだけ♪お弁当にもオススメです★

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

大根: 3cm分

ハム: 3～4枚

*粒マスタード: 大さじ1

*酢: 大さじ1

*オリーブオイル: 小さじ1

*塩: 小さじ1/4

*胡椒: 少々

作り方

1

大根の皮をむき、中心から放射線状に切る。中心部は薄く、外側は少し厚みがある形になるように。
塩をふり、5分程おく。
2

ハムを8等分にカット。
3

*の調味料をよく混ぜてマリネ液を作り、水気を絞った大根とハムを入れて和えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の切り方がポイント！薄いところはしんなりと、厚みのある部分はシャキシャキと、両方の食感が楽しめます。マリネ液とあえてすぐに食べてもOKですが、一晩味をなじませてもおいしいです♪

きっかけ

カブとハムのサラダとして作っていたレシピを大根に変えてアレンジ。

公開日：2015/01/30

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/