カンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆以外の材料全てをホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

2. 2

   一次発酵が終わったらベンチタイム15分ほどおく。
   形を整えて二次発酵させる。

3. 3

   1.5倍くらいに膨らんだらクープナイフで表面に切り込みを入れて☆の強力粉をふりかける。

4. 4

   230度のオーブンで8分、200度で10分焼く。