材料（4人分）
- コーン缶
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 10ｇ
- 水
- 1カップ
- 固形コンソメ
- 1個
- 牛乳
- 1カップ
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- ドライパセリ
- 適宜
作り方
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- 1
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- コーン缶、玉ねぎを用意します。
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- 2
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- 玉ねぎは薄切りにします。
コーン缶はザルに上げ水気を切っておきます。
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- 3
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- 鍋にバターを溶かします。
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- 4
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- 玉ねぎを入れ炒めます。
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- 5
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- 玉ねぎがしんなりしたら、水を注ぎ、コンソメを加えます。
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- 6
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- コーンを加えます。
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- 7
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- 10分程煮込んでいきます。
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- 8
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- ミキサーに入れます。
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- 9
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- 牛乳を加え、スイッチON！
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- 10
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- 攪拌したらOK♪
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- 11
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- 鍋に戻し入れます。
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- 12
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- 弱火で、沸騰させないように温めていきます。
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- 13
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- 塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
器によそい、ドライパセリをふります。
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- 14
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- 出来上がり～♪
きっかけ
中途半端に残ってしまったコーン缶を使い切りたくて、ポタージュを作ってみました。
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