出し昆布と芋つるの佃煮 レシピ・作り方

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macman3737
出しに使った昆布は、佃煮に！！
芋つるの皮をむかなくても、佃煮なら食べれます。
みんながつくった数 1件

材料（２、３人分）

だし昆布
１０センチ
芋つる
１束
＊出し汁
２００cc
＊醤油
大さじ３
＊みりん
大さじ３
＊酒
大さじ３

作り方

  1. 1
    だし昆布は、３センチの細切りにし、芋つるも合わせて３センチくらいに切っておく。
  2. 2
    鍋に＊と①を入れ煮立て、煮立ったら落とし蓋をして、弱火で１５分くらい煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出汁をとったあとの昆布の使い道。

公開日：2014/10/31
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関連情報

カテゴリ
昆布
関連キーワード
だし昆布 昆布 芋つる 佃煮

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つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/12 23:29
家庭菜園の芋つるです。捨てるのは勿体無いからとこのレシピに。炊きたてごはんのお供にしたら美味しかったです！
リンド夫人

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