材料（4人分）
- なんこつ
- 250ｇ
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- しょう油
- 小1
- 青葱（刻む）
- 5本
- 一味唐辛子
- 小1/3
- レモン汁
- 小1/2
作り方
-
- 1
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- なんこつを用意します。
今回は火が通りやすいよう、なんこつスライスを用意しました。
-
- 2
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- フライパンになんこつを入れ焼いていきます。
油は引きません。
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- 3
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- 全体に火が通ったら、塩、ブラックペッパーをくわえます。
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- 4
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- しょう油を加えます。
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- 5
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- 刻んだ青葱、一味唐辛子を加えます。
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- 6
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- 全体になじんだら火を止めます。
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- 7
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- 仕上げにレモン汁をふります。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
コリコリ食感のなんこつをピリ辛にいためてみました。
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