セロリの筋は(めんどうでも)しっかりとってください。 セロリの風味が苦手な人は薄く切るのがオススメですが、シャキシャキした食感が残るくらいがお好みなら厚めに切る方がベターです。
冷蔵庫で乾燥していたセロリの救済のために、炒めて濃いめの味付けにしてみました。
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