せせりとひじきのトマトソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻し、トマトは２センチの角切りに、せせりは一口サイズに切って、塩とブラックペッパーをふっておく。

2. 2

   みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れゆっくり火を入れる。

3. 3

   にんにくがきつね色になってきたら、みじん切りにしたアンチョビを入れ、つぶすように馴染ませ、せせりを入れ炒める。

4. 4

   途中、ひじき、トマト、トマトソースを入れ、炒め煮する。
   ＊で調味し、仕上げる。