８種の野菜入りサラダ 粒マスタードドレッシング レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- からし菜
- ３株
- せり
- １株
- サラダセロリ
- ２分の１パック
- 赤軸ほうれん草
- ２分の１束
- 新玉葱
- ４分の１個
- レタス
- ３枚
- きゅうり
- ２分の１本
- トマト
- １個
- ＊オリーブオイル
- 大さじ１
- ＊粒マスタード
- 小さじ２
- ＊醤油
- 小さじ２
- ＊レモン汁
- 小さじ２
- ＊はちみつ
- 小さじ２
- ＊塩
- 少々
- ＊ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- からし菜、せり、サラダセロリ、赤軸ほうれん草を３センチくらいに切り、新玉葱は薄切り、レタスは手でちぎり、きゅうりは２〜３センチの細切り、トマトは２センチ角に切っておく。
-
- 2
- トマト以外は冷水に放ち、しゃきっとさせ、水をよくきっておく。
-
- 3
- ボールに野菜全てを入れ、食べる直前に、＊を合わせたものをかけ、空気を含ませるように混ぜる。
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