カリフラワーと人参のクミンシードソテー レシピ・作り方

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macman3737
クミンの香りがクセになる炒め物です。

材料(2、3人分)

カリフラワー
2分の1株
人参
3分の2本
オリーブオイル
大さじ1
クミンシード
小さじ2分の1
少々

作り方

  1. 1
    カリフラワーと人参を茹でておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ、ゆっくり火にかける。
    きつね色になり始めたら、①を入れ炒め合わせる。
  3. 3
    少し焦げ目がついたら、塩で調味し完成。

きっかけ

レストランで食べた、カリフラワーのクミンシードソテーに人参をプラスして、再現してみました。

公開日:2014/02/25

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カテゴリ
にんじんカリフラワー

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