材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- はちみつ
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ2
- バター
- 10～15g
作り方
-
- 1
- かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に、かぼちゃとバターを入れ、弱火でかぼちゃにバター（10g）をからめるように軽く炒める。
-
- 3
- 2に、みずをひたひたになるぐらい入れ、はちみつ、しょうゆを加える。
中火でことこと、煮汁が半分以下になるぐらい煮詰める。
-
- 4
- 煮詰まったら、レモン汁を加え、さらに煮詰め、お好みでバター（5g）を加え絡めたらできあがり♪
おいしくなるコツ
最後にバターを絡めるとさらにこってりになります。
きっかけ
いつもと変わったかぼちゃの煮物を食べたくて。
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