ピーマンとベーコンの炒め煮★粗挽き胡椒がアクセント レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、縦半分に切って種を取り、繊維に対して直角に、細さ3～5mm程度の細切りにする。
   
   ベーコンは、ピーマンよりも太めの千切りにする。
   
   ★炒め煮の調味料は事前に混ぜておく

2. 2

   フライパンにゴマ油をひき、ベーコンを炒める。
   
   ベーコンに焦げ目がついてきたら、ピーマンを入れて、さらに炒める。

3. 3

   ピーマンが好みの硬さにもう少し・・・という感じになったら、★炒め煮の調味料を入れ、全体に絡まったら、黒胡椒を仕上げに振って完成♪
   
   ※お好みで、盛り付け後に、再度黒胡椒をさらにふる