冷凍シーフードミックスで★簡単シーフードピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるにあげておく。鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて炒め香りが出たら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

2. 2

   米を加えて米が透き通るまで炒めたら、シーフードミックスも加えて炒める。全体が混ざったらカレーパウダーを加えて炒める。

3. 3

   全体に薄い黄色の色がついたら表面を平らにして、水３５０～３６０ｃｃを加え蓋をして中火にする。煮立ったら弱火で15分煮る。

4. 4

   最後に強火にして30秒から45秒加熱。（チリチリ音がする位）冷凍のミックスベジタブルを加えてから蓋をして10分蒸らす。

5. 5

   仕上げにバターを入れて全体を混ぜ、味見をして足りなければカレーパウダーを少々加える。器に盛ったらローストオニオンを振る。

6. 6

   ※味付けは薄めです。カレーパウダーはこの分量だと色が少しつくだけでカレーの味はほとんどしません。濃いめが良い方はカレーパウダーを多めにいれてね！