茄子と鶏ひき肉の和風煮　全部鍋に入れて煮るだけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1cmくらいの短冊切りに、シイタケは5mm厚くらいの薄切りに、玉ねぎは5mm厚くらいの櫛形切りにします。(厚さは適当で大丈夫です。)

2. 2

   鍋に、茄子と玉ねぎとシイタケを入れてから、鶏肉を載せて、◎の調味料をかけて、蓋をして火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、中をかき混ぜて、また蓋をして、弱火で5分煮たら、蓋を開けて5分程度煮て水気を飛ばして完成です。