牛肉とキノコのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは食べやすい大きさに切り（袋ごと切るとゴミの処理が楽です）、舞茸は食べやすい大きさに千切ります。牛肉も食べやすい大きさに切ったらお酒大さじ1と塩・胡椒で下味を付けます。

2. 2

   ○の調味料を混ぜておきます

3. 3

   フライパンに油をひいて、強火でお肉とキノコを入れて炒めます。

4. 4

   牛肉がまだやや赤いかなくらいで、２で混ぜておいた調味料を混ぜいれて、素早く炒めて完成です。