レンジでカンタン★はちみつレモン風味のリンゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴ半個分をすりおろす。
   
   残りのりんご(1個半分)を好みの大きさに切る。
   
   ※小さく、うすく、切る方が火は通りやすいですが、お好みでOKです♪

2. 2

   【1】のりんごと砂糖を耐熱ボールに入れ、ざっと混ぜる。
   
   ※写真は、混ぜる前です。
   ※今回はきび砂糖を使用しましたが、上白糖、グラニュー糖などお好みの砂糖でOKです♪

3. 3

   ボールの端を少しだけあけて、ラップをする。
   
   電子レンジ600wで4分。
   ざっとかき混ぜてさらに4分
   
   ※加熱時間は様子をみてください。

4. 4

   はちみつを加えて、ざっとかき混ぜてから、さらに電子レンジで3分加熱。
   
   全体をかき混ぜて、最後はラップを外して2分加熱。

5. 5

   りんごに透明感が出てアメ色になったら、レモン果汁を入れ、混ぜれば完成!!
   
   余熱で火が通りますが、酸味が苦手な方は、2分程度さらに加熱してみてください。