ビタミンたっぷり☆ブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口大にして塩水で固めに茹でてザルにあげておく。
   鶏肉は一口大にして、フライパンで両面をこんがりと焼く。

2. 2

   鍋にバターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、弱火にしてこげないように気をつけながらさらに炒め、牛乳、コンソメ、ローリエを加えてしばし煮る。

3. 3

   牛肉が煮立ってきたら弱火にして、塩コショウで味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   グラタン皿にブロッコリーと鶏肉を並べ、出来上がったホワイトソースを流し入れる。
   (ローリエは取り出す)

5. 5

   ミックスチーズをふりかけ、パン粉をその上にかけたら1000wのオーブンで6-7分加熱し、焼き色がついたら出来上がり‼( ´ ▽ ` )