切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干椎茸をやわらかくなるまでもどします。
   
   切干大根を10分ほど戻します。あまり時間をかけすぎると歯ごたえが悪くなります。
   
   人参を細切りにします。

2. 2

   干椎茸の戻し汁と切干大根の戻し汁を使います。
   
   砂糖、しょう油、酒、だしを入れて煮ます。

3. 3

   汁気がなくなったら火をとめます。

4. 4

   出来上がり～♪