ひじきとピーマンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは洗って水で戻しておく。ピーマンはやや太めの細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れてよく水気をきったひじきを炒める。ひじきに油が回ったらピーマンを加えてさらに炒める。

3. 3

   料理酒・みりん・麺つゆを加えて煮汁が少なくなるまで炒め煮にすれば出来あがり。仕上げに白ゴマをひねりながらかけると美味しい。