サックリ！ホクホク！アレンジ長芋入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、1cm厚さにスライスします。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、長芋に軽く焦げ目がつくくらい焼きます。

3. 3

   あれば紹興酒を加え、アルコールをとばしてから、その後は麻婆豆腐の元の作り方に従います。

4. 4

   最後に韓国産粉唐辛子（一味でも可）を加え、1分ほど煮込みます。