簡単 レンジでイチゴソース レシピ・作り方

簡単 レンジでイチゴソース
drippy11
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kanonaiさんのレシピにあるレモンヨーグルトケーキにイチゴソースがよく合いました。紅白色で、子どもが喜びそうです。

材料(10人分)

  • イチゴ 100g
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 1/2個分

作り方

  1. 1 洗ったイチゴを、果物ナイフで、ざく切りにする。面倒なので、耐熱ボールの中で切りました。きちんと切れていなくても大丈夫です。
  2. 2 そこに砂糖を加え、レンジで2分から2分30秒加熱する。
  3. 3 レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。熱いうちに、保存容器に移す。

きっかけ

ヨーグルトケーキにかけるソースとして、イチゴが合うと思いました。

おいしくなるコツ

レモン汁を多めに入れると、柔らかくて酸味のある美味しいソースになります。 白砂糖だけでなく、きび糖やてんさい糖などを加えると、ミネラルたっぷりのフルーツソースになります。今回は、てんさい糖20g白砂糖30gにしました。

  • レシピID:1800001105
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
イチゴジャム
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いちご2011 ジャム フルーツソース 簡単
料理名
ジャム
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つくったよレポート(3件)

  • megumi31
    megumi31
    2011/12/03 17:55
    簡単 レンジでイチゴソース
    レンジで簡単に出来て助かりました!

    ほどよい酸味が絶妙ですね(*^o^*)

    このあとロールケーキのクリームに入れる予定です♪
  • (ななと)
    (ななと)
    2011/04/05 21:32
    簡単 レンジでイチゴソース
    少量でも簡単に作れるのがいいですね!
    痛みかけのイチゴが甘酸っぱくておいしいイチゴソースに大変身しました♥
  • TeNNeN3
    TeNNeN3
    2011/04/04 22:42
    簡単 レンジでイチゴソース
    イチゴの保存方法に悩んでいて作りました。
    とても簡単でおいしいソースになりました^^

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