作り方
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- 1
- 豚肉は3cm幅、ネギは5cmに切る。人参は千切りにする。
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- 2
- ボウルに小麦粉、卵、塩、水100ccを入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
- 2のボウルに豚肉、ネギを入れ、混ぜる。
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- 4
- フライパンにごま油を熱し3のタネを入れ、薄く広げる。焦げ目がついたら裏返して焼き、火が通れば皿に盛る。
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- 5
- ポン酢をつけてどうぞ。お好みでコチュジャンをつけても美味しくいただけます。
おいしくなるコツ
カリっと焼いたほうが美味しいです。
きっかけ
ニラがなくて、青ネギで作ったらこれも美味しかったので
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