イタリア産リコッタチーズと納豆そぼろのレタス包み☆ レシピ・作り方

Name: イタリア産リコッタチーズと納豆そぼろのレタス包み☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: リコッタチーズ（イタリア） 大さじ２〜3; 小粒納豆（日本食材） 1パック; 鶏ひき肉 約180g; 生姜みじん切り 大さじ１; ●納豆付属のたれ 1パック; ●酒 大さじ１; ●味噌 小さじ1/2; ●醤油 小さじ1/2; ●砂糖 小さじ1/2弱; 胡椒 少々; レタス 2〜3枚 ひと口大にカット; きゅうり 1/2本 斜め薄切り

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約10分
500円前後

ぷう☆pou

納豆が苦手ですが、健康の為あれこれ作っています。
いつもの納豆そぼろにリコッタチーズを合わせてみたら、ミルキーで爽やかなコクがプラスされ止まらない美味しさに♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

リコッタチーズ（イタリア）: 大さじ２〜3

小粒納豆（日本食材）: 1パック

鶏ひき肉: 約180g

生姜みじん切り: 大さじ１

●納豆付属のたれ: 1パック

●酒: 大さじ１

●味噌: 小さじ1/2

●醤油: 小さじ1/2

●砂糖: 小さじ1/2弱

胡椒: 少々

レタス: 2〜3枚　ひと口大にカット

きゅうり: 1/2本　斜め薄切り

作り方

1

●を合わせておく。
2

フライパンを中弱火で熱し、薄くサラダ油（分量外）を引く。
鶏ひき肉をそぼろ状になるまで炒めたら、●を入れ混ぜ煮汁が無くなるまで炒める。
3

火を止めて、胡椒、納豆、生姜を加えてしっかり混ぜ合わせる。
4

皿に盛り、リコッタチーズを崩しながら散らして完成♪
レタスで巻いたり、きゅうりにのっけていただきます☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ご飯に混ぜ込んでおにぎりにすると、リコッタチーズが米粒に絡んでまた違った味わいに♪ ・ゆでたまごとも合いますよ〜・リコッタチーズが無い場合は、カッテージチーズでも代用できます（さっぱりとした味わい）

きっかけ

たまに作る納豆そぼろにミルキーなリコッタチーズを合わせてみたら、とっても美味しくできました。

公開日：2022/03/25

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/