食欲UP！ゴーヤと卵のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、細切りにする。
   もし時間があれば30分ほど塩水につけておくと苦味が和らぎます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ゴーヤを炒める。
   塩を入れさらに炒めていく。

3. 3

   火が通ったらマヨネーズを入れ全体に馴染ませる。
   その後カレー粉も入れざっくり炒める。

4. 4

   香りが出たら卵を割り溶き、全体を大きく混ぜる。
   卵に火が通ったら完成！