材料（4人分）
- 鯖
- ４切れ
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鯖の切り身に十字に切れ目をいれます。鯖に酒を振りかけます。真鯖の場合は塩を振りかけます。塩サバの場合は酒だけ振りかけ、5～15分くらい置きます。
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- 2
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- くしゃくしゃにしたアルミホイルに鯖をのせて、トースターで1000wで、10～15分焼きます。
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- 3
- 火が通ったら完成です！
おいしくなるコツ
酒を振りかけてる間に室温に戻ると思います。トースターで焼くので室温に戻してから焼くのがいいと思います。
きっかけ
トースターで焼き魚ができると、洗い物も楽なので。