材料（2人分）
- 豚小間切れ
- 200グラム
- 蓮根
- 150グラム
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1半
- ☆みりん
- 大さじ1半
- ☆酒
- 大さじ1半
- ☆さとう
- 大さじ1
- ☆にんにくちゅーぶ
- 五センチ
- ☆ごま
- 小さじ1
- ☆みず
- 100ミリリットル
- 胡麻油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- 豚こまに塩コショウをふり片栗粉をまぶす
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- 2
- ﾚﾝｺﾝの皮をむき一口サイズにきる
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- 3
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- フライパンに油をひき豚こま肉をいためる
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- 4
- 豚肉のいろが変わってきたら蓮根をいれ炒める
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- 5
- ☆の調味料をすべて混ぜ合わせる
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- 6
- 手順５の合わせ調味料をフライパンにいれ
汁気がなくなるまで煮る
-
- 7
- 最後に胡麻油をいれて混ぜたら完成です
おいしくなるコツ
豚こまに片栗をまぶすことでお肉が固くならず
たれもとろみがつきおいしくなります
きっかけ
安い豚こまでつくれるメイン料理を考えました
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